Wein & Essen


Wein


Momentan bieten wir rund 200 verschiedene Weine aus Deutschland, Italien, Frankreich und Österreich an. Zusätzlich bieten wir immer ein spannendes und wechselndes Angebot an offenen Weinen in allen Preiskategorien. 

Essen


Nicht nur die Weine machen ein Besuch in der Bar wert. Im Gegensatz zu vielen anderen Weinbars bieten wir eine warme Küche mit einer überschaubaren, dafür aber ständig wechselnden Menükarte.

Sie besteht überwiegend aus verschiedenen einzelnen Gerichten, die man nach Lust und Laune kombinieren und teilen kann.

Unsere Gerichte sind Europäisch angehaucht und bei den Zutaten stehen Regionalität, Saisonalität und Qualität im Fokus. 



Aktuelles Menue

ZUM TEILEN

 

Eingelegte Kräuter-Oliven

Brot mit Aioli

Pimientos de Padron >> Gebratene Minipaprika << mit Meersalz

Frische Datteln im Speck

Frischkäsecreme / Salatherze / Kirsche / Haferflocke

Auberginencreme / Granatapfel / Petersilie / Sesam

Wolfsbarsch / Rohmariniert / Wakame / Cranberry

Kichererbsensalat / Mandarine / Kreuzkümmel / Chicoree

Variation aus warmen und kalten Vorspeisen

 

 

€   3,50

€   3,50

€   4,50

€   5,50

€   4,90

€   4,50

€   8,00

€   5,50

€ 13,50

 

SUPPE, SALAT & CO.

 

SUPPE

Steckrübe / Eukalyptus / Brioche

 

SALAT GÄNSEBRUST

Geräuchert / Romanasalat / La Ratte Kartoffeln / Gruyere / Kirsche

Vorspeisenportion

 

RISOTTO

Hokkaidokürbis / Majoran / Mandarine / Mimolette

Vorspeisenportion

 

 

 

 

 

 

€   7,00

 

 

€ 15,00

€ 10,50 

 

 

€ 13,50

€  9,50

 

 

 

FISCH & MEERESFRÜCHTE

 

JAKOBSMUSCHELN

Purple Curry /  Pastinake /  Wakame /  Holunderbeere

 

WOLFSBARSCH

Auf der Haut gebraten  /  Pancetta /  Dattel /  Karotte / Ingwer / Apfel

 

 

 

 

€ 16,50

 

 

€ 24,50

FLEISCH

 

WAGYU BURGER

Brioche  /  Schmorzwiebeln  /  Kirschtomate  /  Hausgemachte Pommes

 

FASAN

Rotkohl / Passionsfrucht / Süßkartoffel

 

HIRSCHRÜCKEN

Rosenkohlblätter /  Heidelbeere /  Blumenkohl /  Tonkabohne / Paranuss

 

RINDERBRUST

Geschmort /  Petersilienwurzel /  Kandierte Mandel / Cassis

 

 

 

€ 18,50

 

 

€ 23,00

 

 

€ 28,00

 

 

€ 21,00

 

BEILAGEN

 

Kürbispüree

Beilagen Salat

Grosse Portion

Hausgemachte Pommes Frites  /  Dip

Geschmorte Pastinaken

 

 

 

€   4,00

€   4,00

€   8,50

€   4,00

€   4,00

 

DESSERTS

 

SCHOKOKUCHEN

Lauwarm / Geeißter Frischkäse / Zimt / Quitte

 

SPEKULATIUS

Parfait / Mandarine / Kürbiskerne / Grüner Tee

 

Käseteller mit 5 verschiedenen Käsesorten

Kleine Portion

 

 

 

 

€   7,90

 

 

€   8,50

 

€ 12,50

€  8,50